Tekwan

Tekwan

Salah satu kuliner khas Palembang berupa bakso ikan kecil-kecil yang disajikan dalam kuah kaldu udang bening, lengkap dengan soun, jamur kuping, dan taburan seledri.

Fakta Singkat

Sejarah & Popularitas

Tekwan diyakini berasal dari pengaruh kuliner Tionghoa yang dipadukan dengan bahan lokal Palembang seperti ikan dan udang. Nama "Tekwan" diyakini berasal dari dialek Hokkian "tahuawan" yang berarti bola ikan.

Hingga kini, Tekwan menjadi salah satu hidangan favorit masyarakat Palembang dan sering dijadikan menu wajib dalam acara keluarga maupun jamuan khusus.